Die Babbi Home Bakery Pancake Mischung in eine Schüssel geben und die Eier und das Wasser hinzufügen, dann mit einem Schneebesen etwa 5 Minuten lang von Hand verrühren.
Nun die geschmolzene Butter hinzugeben und glattrühren.
Mit Hilfe eines Schöpflöffels die Mischung in eine heiße, antihaftbeschichtete Pfanne für die Mini-Pancakes gießen: sie sollten aufblähen und auf beiden Seiten goldbraun werden.
In einer Schüssel anrichten und mit frischen Himbeeren und Minze garnieren.
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